ARTEMIS KARAMOLEGOS - ΝΥΧΤΕΡΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2018

ΚΡΑΣΙΑ ΛΕΥΚΑ

30 €

Παραγωγός : Καραμολέγκος Οινοποιείο

Χρώμα : Λευκός

Περιεχόμενο : 750ml

Χώρα προέλευσης : Ελλάδα

Γλυκύτητα : Ξηρός

Κατάσταση : Ήσυχος

Βιολογική καλιέργεια : Όχι

Αλκοόλ: 14%
Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο 90% - Αθήρι & Αηδάνι 10%
Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Βαρέλι: 16 μήνες
Δυν.Παλαίωσης: Μπορεί να καταναλωθεί άμεσα, επιδέχεται ωστόσο παλαίωσης για 8-10 χρόνια.
Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 12-14° C. Συνίσταται μετάγγιση σε καράφα.
Τεχν.Χαρακτηριστικά: Τα σταφύλια προέρχονται από παλιά αμπέλια ηλικίας 100 ετών από το Μεγαλοχώρι και τον Πύργο σε υψόμετρο έως και 400 μέτρων. Ο τρύγος ακολουθώντας την παράδοση ήταν όψιμος. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και της παλαίωσης πραγματοποιούνται συχνές αναδεύσεις με τις οινολάσπες. Το κρασί ωρίμασε συνολικά 16 μήνες πριν τη διάθεση του στο εμπόριο προκειμένου να αναδειχθεί ο πολύπλοκος και ιδιαίτερος χαρακτήρας που αποκτά το Ασύρτικο κατά την παλαίωση του.
Γευσιγνωσία: Λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες αποχρώσεις. Στη μύτη πραγνατικά εντυπωσιάζει με την πολυπλοκότητά του καθώς πέρα από την αναμενόμενη αλμύρα και ορυκτότητα (βρεγμάνη πέτρα) που περιμένουμε από κάποια Σαντορίνη αναδεικνύει αρώματα ξηρών καρπών, μελιού και όλα αυτά με αρώματα και γεύσεις κίτρινων ώριμων φρούτων όπως το κυδώνι. Στο στόμα λιπαρό και "βουτυράτο" με πληθωρικό γεμάτο σώμα, υψηλή αλλά ισορροπημένη οξύτητα και χαρακτηριστική αλμύρα.
Συνοδεύει: Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, οστρακοειδή, γαρίδες, χταπόδι, τηγανητά ψάρια, λευκά κρέατα και πιάτα με έντονες γεύσεις.

- Δυνατότητα παράδοσης σε 2-5 εργάσιμες ημέρες για Αττική, Θεσσαλονίκη και μεγάλα αστικά κέντρα.
- Δυνατότητα παράδοσης σε 3 έως 6 εργάσιμες ημέρες για υπόλοιπη Ελλάδα.
- Δυνατότητα παραλαβής απο το κατάστημα μας στο Αμύνταιο, Φλώρινας.